Bienfaits de A à Zinc
Le zinc est un minéral essentiel qui participe à deux nombreux processus dans l’organisme. Il aide à stimuler l’activité de différentes enzymes, et est responsable de nombreuses autres fonctions du corps humain. Une carence en zinc peut survenir si ton alimentation n’est pas assez riche en zinc, que l’on retrouve dans des aliments tels que les haricots, les fruits secs, la viande, le poisson, les fruits de mer, les céréales complètes et les produits laitiers. Du zinc est également ajouté à certaines céréales pour le petit-déjeuner et certains aliments enrichis. En raison de la biodisponibilité faible du zinc dans les aliments végétaux, les personnes suivant un régime végétarien doivent faire particulièrement attention à leurs apports en ce nutriment, et veiller à en consommer suffisamment.